Die halbe Salatgurke waschen, putzen und ein viertel davon grob raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Die halbe Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Den Joghurt mit dem Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Gurkenraspel und Knoblauch unter den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die restliche Gurke in dünne Scheiben schneiden, auf einem Teller rundherum anrichten, den Dip in die Mitte geben und alles mit etwas Dill bestreuen.