Öl: Die Qual der Wahl!
Genau so wie bei Ihrem PKW gibt es beim Öl Qualitätsunterschiede und wir wollen doch, dass Ihr Motor noch genau so lange wie geschmiert läuft, wie der Ihres Autos!
Vor ein paar Monaten hat mir bei einem meiner Vorträge eine Trainerin eine Flasche mit Leinöl mitgebracht. Frisch aus der Ölpresse. Natürlich. Und das meine ich wörtlich, es war natürlich und kaum bearbeitet. Sie hatte es in einer dunklen Flasche gelagert. Neugierig füllte ich zu Hause etwas davon in ein Glas. DAS ist die traurige Wahrheit, ein natürliches Produkt sieht unbearbeitet auch so aus. Kaum zu unterscheiden von Motorenöl!
Dann der Geschmacktest: Wow! Erstklassig! Nur das Auge darf hier halt nicht mitessen. Die meisten Öle, die im Supermarktregal stehen, wurden stark bearbeitet. Meist so stark, dass nicht viel mehr als ein blasses, geschmackloses, nährstoffarmes Etwas bleibt. Die Vorteile liegen auf der Hand: Längere Haltbarkeit und mehr Hitzestabilät. Ist es das, was wir Endverbraucher wirklich wollen? Ich kann nur für mich sprechen, aber ich sage Nein!
Maiskeimöl zum Beispiel, hält sich hartnäckig in den Köpfen der Konsumenten als ein gesundes Pflanzenöl. Dabei weist es ein absolut ungünstiges Verhältnis der Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren auf.
Mein Tipp: Gehen Sie ins Reformhaus, in Naturkostläden oder in einen gut sortieren Supermarkt. Hier freue ich mich in letzter Zeit immer häufiger, dass mehr Produktqualität Einzug erhalten hat!
Suchen Sie nach hochwertigen, nicht raffinierten, kaltgepressten Ölen! Diese Öle sind meist teuer, aber es lohnt sich für Ihre Gesundheit!
Dadurch, dass diese Öle nicht so stark erhitzt wurden, haben sie ein stärkeres Aroma, aber vor allem einen deutlich höheren Vitamingehalt. Sie behalten ihr natürliches Aroma bei. An dieser Stelle sei gesagt, dass Sie das natürliche Aroma wahrscheinlich nicht mehr gewohnt sind. Deshalb stellen Sie langsam um - nicht radikal. Sie brauchen jetzt nicht Ihr zu Hause vorhandens Öl der Schwiegermutter schenken. Brauchen Sie es auf und ersetzen Sie Stück für Stück Ihr:
Sonnenblumenöl durch Rapsöl
Maiskaimöl und Distelöl durch Olivenöl
Traubenkernöl durch Nussöle
Und wenn Sie es gerne mögen, holen Sie sich eine kleine Flasche des hochwertigsten Öl - des Leinöls, aber Vorsicht, nicht erhitzen!
Greifen Sie, wenn es geht immer zu nicht lichtdurchlässigen Flaschen und kaufen Sie nach der Regel ein, desto natürlicher desto kleiner die Verpackung!
Ohne die ganzen Zusätze werden diese Öle natürlich schneller ranzig!
Bleiben Sie natürlich und bleiben Sie natürlich gesund