Vitaminreiche Lebensmittel aus der Welt - Olivenöl

Olivenöl

• Auch wenn Olivenöl im Allgemeinen jedem bekannt ist, so gibt es doch einige wichtige Hinweise zu den Nährstoffen in dem meist beliebten Öl. Das Wichtigste ist sein herrlicher Geschmack, der sich für einen frischen Salat, aber auch zum Kochen und Braten eignet.
• Um diesen deutlich herauszuschmecken, ist es wichtig, ein gutes Olivenöl zu kaufen. Der hochwertigste Geschmack ergibt sich aus dem kalt gepressten Olivenöl. Die Früchte müssen auf den Punkt genau reif und ohne jede Beschädigung sein. Dabei entstehen die Zusammensetzung der einzelnen Fettsäuren und der hohe Anteil von Vitaminen.
• Erstklassige, und meist auch preisintensive Olivenöle enthalten viel essenzielle Fettsäuren, die in der Ernährung so wichtig sind.